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殖場惡臭氣體對畜禽的危害 惡臭物質(zhì)會刺激嗅覺神經(jīng)與三叉神經(jīng),從而對呼吸中樞發(fā)生作用,影響畜禽。
刺激性臭味也會使血壓及脈搏發(fā)生變化,有的還具有強烈的毒性。
惡臭對畜禽的危害與其濃度和作用時間有關(guān),低濃度、短時間的作用一般不會有顯著危害,而高濃度臭氣則會對畜禽的健康造成嚴(yán)重影響,但這種情況并不多見。
在實際生產(chǎn)中,惡臭對畜禽的影響往往是長時間的低濃度作用,使其產(chǎn)生慢性中毒,體質(zhì)變?nèi)?,抗病力下降,生產(chǎn)性能下降。
可見,惡臭對畜禽的危害不可忽視。
對畜禽危害較大的惡臭物質(zhì)主要有氨氣、硫化氫、揮發(fā)性脂肪酸等。
1、氨氣 氨氣是無色且具有強烈刺激性臭味的氣體,在畜禽舍內(nèi),主要是由細(xì)菌和酶分解糞尿所產(chǎn)生。
常被溶解或吸附在潮濕的地面、墻壁和家畜的黏膜上。刺激家畜外黏膜,引起黏膜充血、喉頭水腫、氨氣進入呼吸道可引起咳嗽、氣管炎和支氣管炎、肺水腫出血、呼吸困難、窒息等癥狀,吸入肺部的氨,可通過肺泡上皮組織進入血液,并與血紅蛋白結(jié)合,置換氧基,破壞血液運氧功能,從而出現(xiàn)貧血和組織缺氧。如果短期內(nèi)吸入少量的氨,可被吸收并轉(zhuǎn)變成尿素排出體外。而高濃度的氨,可直接刺激體組織,使組織溶解、壞死,還能引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹、中毒性肝病、心肌損傷等。
有研究表明,雞對氨氣非常敏感,不同濃度的氨對家禽的健康可造成不同的影響,當(dāng)雞舍內(nèi)NH3濃度達到20 mg/l時,球蟲病等各類常見病、多發(fā)病的發(fā)病率會突然增多;當(dāng)濃度升至50 mg/l時,可使雞的呼吸頻率減慢,引起雞呼吸道黏膜充血、水腫,甚至發(fā)生支氣管炎、肺炎、肺氣腫及中樞神經(jīng)麻痹等,蛋雞的產(chǎn)蛋量會因此而減少,雛雞增重和飼料利用率下降。當(dāng)雞舍內(nèi)氨氣濃度高于78.3 mg/kg時,產(chǎn)蛋率下降43.1%。氨氣在雞舍內(nèi)的含量與產(chǎn)蛋率呈負(fù)相關(guān),且極顯著。
豬舍內(nèi)NH3的濃度對日采食量沒有影響,但平均日增重隨NH3濃度的升高而下降,并且料重比隨著豬舍中NH3的濃度升高而升高。
2、硫化氫 在畜禽舍內(nèi).硫化氫主要是由新鮮糞便中含硫有機物的厭氧降解所產(chǎn)生,特別是在動物采食了高蛋白日糧而消化利用率又低時,硫化氫的量就更多。
硫化氫是無色且具特殊腐蛋臭味的可燃?xì)怏w,并具有刺激性和窒息性。主要是刺激黏膜,當(dāng)硫化氫接觸到動物黏膜上的水分時.很快就溶解.并與黏液中的鈉離子結(jié)合生成硫化鈉,對黏膜產(chǎn)生刺激作用。病畜出現(xiàn)畏光、流淚、咳嗽、鼻炎、氣管炎等癥狀。經(jīng)肺泡進入血液的硫化氫可與氧化型的細(xì)胞色素氧化酶的三價鐵結(jié)合,使酶失去活性,從而影響細(xì)胞的氧化過程,引起組織缺氧。長期處于低濃度硫化氫空氣狀況環(huán)境下的畜禽。體質(zhì)變?nèi)?,抗病力下降,易發(fā)生腸胃病、心臟衰弱等。并會出現(xiàn)植物性神經(jīng)紊亂、多發(fā)性神經(jīng)炎。高濃度的硫化氫可抑制呼吸中樞,直接導(dǎo)致動物的死亡。
3、揮發(fā)性脂肪酸(VFA) VFA是指由乙酸、丙酸、丁酸等所組成的混合物,以丁酸和戊酸的臭味較強,其蒸汽具有強烈的刺激性、fubai味強,對畜禽的眼睛和呼吸道黏膜有刺激性,可引起動物煩躁不安、食欲減退、抗病力下降,易發(fā)生呼吸道疾病。
長時間處于高濃度的VFA環(huán)境中,動物會出現(xiàn)嘔吐,嚴(yán)重者呼吸困難、肺水腫充血。上述可見許多養(yǎng)殖戶為了保溫,而忽視了畜禽舍內(nèi)的通風(fēng)換氣,致使舍內(nèi)氨氣濃度過高,在誘發(fā)各種疾病的同時,也為其他疾病的治療帶來困難。那么如何清除氨氣、硫化氫等惡臭氣體并且能夠殺滅空氣中的病原微生物。
提到養(yǎng)殖場,可能很多人首先想到的是臭氣熏天的難聞氣味,豬場惡臭對人的身心健康,豬群的健康、生產(chǎn)性能造成了嚴(yán)重的危害,已經(jīng)成為養(yǎng)豬生產(chǎn)中較為突出的問題。
為提高養(yǎng)豬效益,應(yīng)積極推廣和應(yīng)用新產(chǎn)品、新技術(shù),采取綜合措施以清除或減少惡臭的危害。
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